Μπορούν τα τροπικά φρούτα να καταπολεμήσουν τον καρκίνο; – Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα

Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα που παρουσιάστηκε στην Εβδομάδα FAPESP στη Γερμανία, οι ενώσεις που περιέχονται στην παπάγια και τα φρούτα του πάθους δείχνουν να έχουν ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες, με τους ερευνητές από τη Γερμανία και τη Βραζιλία να υποστηρίζουν ότι τα φυτοχημικά αυτών των τροπικών φρούτων ενδέχεται να χρησιμοποιηθούν ως συμπληρωματικές θεραπείες για τον καρκίνο, ανοίγοντας νέους δρόμους στην ιατρική επιστήμη.

Οι επιστήμονες, αναλύοντας τα φυτοχημικά στοιχεία από διάφορα φρούτα και φαρμακευτικά φυτά, ανακάλυψαν ότι αυτά τα φυσικά συστατικά διαθέτουν σημαντικές βιοδραστικές ιδιότητες. Οι έρευνες που πραγματοποιήθηκαν σε πανεπιστήμια και ερευνητικά κέντρα της Βραζιλίας και της Γερμανίας έδειξαν ότι ορισμένα φυτικά εκχυλίσματα μπορούν να συμβάλλουν στην πρόληψη και θεραπεία σοβαρών ασθενειών, μεταξύ των οποίων και λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.

Φυτικά εκχυλίσματα εναντίον βακτηριακών λοιμώξεων

Ο καθηγητής Ulrich Dobrindt από το Πανεπιστήμιο του Μονάχου τόνισε πως συγκεκριμένες φυτοχημικές ενώσεις έχουν τη δυνατότητα να ενισχύσουν την ανοσολογική απόκριση του οργανισμού, περιορίζοντας τη δράση των βακτηρίων.

«Αν και τα αντιφλεγμονώδη, αντιπυρετικά και αναλγητικά αποτελέσματά τους είναι γνωστά, οι δραστικές ενώσεις αυτών των φυτών –όπως τα φλαβονοειδή, τα αλκαλοειδή και τα τερπενοειδή– και οι μηχανισμοί δράσης τους στα παθογόνα κύτταρα δεν έχουν ακόμη αναγνωριστεί. Ορισμένες είναι αντιβακτηριακές, αλλά άλλες δεν έχουν αυτό το αποτέλεσμα», εξηγεί ο καθηγητής.

Σε συνεργασία με το Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο του Minas Gerais, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι συγκεκριμένα φυτικά εκχυλίσματα μείωσαν δραστικά την πρόσφυση και την επιβίωση του βακτηρίου Escherichia coli στην ουροδόχο κύστη, γεγονός που μπορεί να ανοίξει τον δρόμο για εναλλακτικές, φυσικές θεραπείες έναντι των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.

Πηκτίνες: Το φυσικό όπλο κατά του καρκίνου

Στη Βραζιλία, οι ερευνητές του Food Research Center (FoRC) μελέτησαν τη δράση των μη εύπεπτων υδατοδιαλυτών πολυσακχαριτών, όπως οι πηκτίνες που εντοπίζονται στα τροπικά φρούτα. Αυτές οι ουσίες έχουν συσχετιστεί με τη μείωση χρόνιων ασθενειών, ενώ ενδέχεται να παίξουν ρόλο στη ρύθμιση της εντερικής μικροχλωρίδας.

«Κατά την ωρίμανση των φρούτων, εκφράζονται ένζυμα που τροποποιούν τη δομή των πηκτινών, μειώνοντας τις ευεργετικές βιολογικές επιδράσεις τους. Οι πηκτίνες των φρούτων του πάθους και των εσπεριδοειδών, από την άλλη πλευρά, πρέπει να τροποποιηθούν χημικά για να παρουσιάζουν ευεργετικές δραστηριότητες στο έντερο», δήλωσε ο João Paulo Fabi, καθηγητής στο University of Pharmaceutical School of Science-FUSP (SFCão).

Με τη χρήση καινοτόμων τεχνικών, οι ερευνητές κατάφεραν να απομονώσουν και να τροποποιήσουν τις πηκτίνες, αυξάνοντας τη βιολογική τους δραστηριότητα. Αυτή η διαδικασία έχει ήδη κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, ενώ προετοιμάζονται περαιτέρω μελέτες για τη χρήση τους ως συμπληρώματα διατροφής ή συστατικά τροφίμων.