Σύμφωνα με τον Ευμένιο Π. Καραφυλλίδη, Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγο και Διευθυντή Διαιτολογικού Τμήματος στο Metropolitan General, υπάρχουν ορισμένες τροφές οι οποίες δεν επιτρέπουν τη σωστή λειτουργία των φαρμάκων για τον περιορισμό του προβλήματος της θυρεοειδίτιδας Χασιμότο.
Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε:
- Γλυκά και άλλα συσκευασμένα τρόφιμα: αναψυκτικά, ενεργειακά ποτά, κέικ, παγωτά, μπισκότα, καραμέλες, ζαχαρούχα δημητριακά, επιτραπέζια ζάχαρη.
- Fast food: όλες οι επιλογές γρήγορου φαγητού (πίτσα – σουβλάκια- burger κλπ.)
- Τηγανητά: τηγανητές πατάτες, τηγανητό κοτόπουλο κ.λπ.
- Εξευγενισμένοι υδατάνθρακες: λευκά ζυμαρικά, λευκό ψωμί, τορτίγια λευκού αλευριού, κουλούρια κ.λπ.
- Επεξεργασμένα τρόφιμα και κρέατα: κατεψυγμένα έτοιμα γεύματα, γεύματα που απαιτούν προετοιμασία σε φούρνο μικροκυμάτων, μπέικον, λουκάνικο και άλλα αλλαντικά.
- Σπόροι και τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη: σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη, κράκερ, ψωμί.
Αντιθέτως, αυτές είναι οι τροφές που πρέπει να καταναλώνουμε:
- Φρούτα: κόκκινα φρούτα (μούρα), αχλάδια, μήλα, ροδάκινα, εσπεριδοειδή, ανανάς, μπανάνες.
- Mη αμυλούχα λαχανικά: κολοκυθάκια, αγκινάρες, τομάτες, σπαράγγια, καρότα, πιπεριές, μπρόκολο, ρόκα, μανιτάρια.
- Αμυλούχα λαχανικά: γλυκοπατάτες, πατάτες, μπιζέλια, και κολοκύθα
- Καλά λιπαρά: αβοκάντο, ελαιόλαδο.
- Γαλακτοκομικά προϊόντα: γιαούρτι με πλήρη λιπαρά (και κατσικίσιο).
- Ζωικές πρωτεΐνες: σολομός, αυγά, γαλοπούλα, γαρίδες, κοτόπουλο.
- Προϊόντα χωρίς γλουτένη: καστανό ρύζι, βρώμη -έχει πολύ μικρή ποσότητα γλουτένης-, κινόα, noodles από καστανό ρύζι.
- Σπόροι – ξηροί καρποί: κάσιους, αμύγδαλα, καρύδια, μακαντέμια, ηλιόσποροι, σπόροι κολοκύθας, φυσικό φυστικοβούτυρο, ταχίνι και άλλα βούτυρα καρπών.
- Όσπρια: ρεβίθια, μαύρα φασόλια, φακές.
- Υποκατάστατα γαλακτοκομικών (εμπλουτισμένα με ασβέστιο ή / και βιταμίνη D): γάλα καρύδας, γιαούρτι καρύδας, γάλα αμυγδάλου.
- Μπαχαρικά, βότανα και καρυκεύματα: κουρκουμάς, βασιλικός, δεντρολίβανο, πάπρικα, σαφράν, μαύρο πιπέρι.
- Άλλα είδη: μέλι, χυμός φρέσκου λεμονιού, μηλόξυδο κ.λπ.
- Ποτά: νερό, τσάι χωρίς ζάχαρη, ανθρακούχο νερό κ.λπ.
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.