Πόσο επικίνδυνες είναι οι δίαιτες του TikTok – Διαιτολόγος αποκαλύπτει

Η πλατφόρμα του TikTok έχει «πλημμυρήσει» με συμβουλές για απώλεια βάρους και δίαιτες που εξαφανίζουν τα περιττά κιλά μέσα σε λίγες μέρες. Ωστόσο η διατροφολόγος Kate Llewellyn-Waters κρούει τον κώδωνα του κινδύνου και λέει ότι πολλές από τις viral τάσεις είναι «ανησυχητικές» καθώς μπορεί να προωθήσουν ανθυγιεινές σχέσεις με το φαγητό και να δημιουργήσουν διατροφικές διαταραχές.

Η ειδικός, επισήμανε στη Daily Mail πως «πολλές από τις διατροφικές συμβουλές προέρχονται από influencers, οι οποίοι δεν έχουν το διατροφικό ή επιστημονικό υπόβαθρο για να συμβουλεύσουν», συμβουλεύοντας τους χρήστες να μην υιοθετούν τυφλά τις δίαιτες που βλέπουν online καθώς δεν βασίζονται σε επιστημονικά στοιχεία.

Προκειμένου να βοηθήσει το κοινό της να «φιλτράρει» τις διατροφικές πληροφορίες που κυκλοφορούν στο TikTok, η Waters σχολιάζει τις δίαιτες που έχουν γίνει viral στη διάσημη πλατφόρμα και μοιράζεται τις σκέψεις της για την καθεμία.

Νερό με μαρούλι 

Μια τάση του TikTok που ισχυρίζεται ότι το μούλιασμα μαρουλιού σε ζεστό νερό και η κατανάλωσή του βοηθάει στον ύπνο.

Η Kate λέει: «Δεν υπάρχουν μελέτες σε ανθρώπους που να δείχνουν ότι το “νερό μαρουλιού” μπορεί να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε. Αντ’ αυτού, ίσως είναι καλύτερα να κάνετε ένα ζεστό μπάνιο, καθώς έρευνες δείχνουν ότι ένα μπάνιο 1-2 ώρες πριν από τον ύπνο μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τον ύπνο σας».

Καφές με λεμόνι για απώλεια βάρους

Οι foodies του TikTok λένε ότι η προσθήκη μισού στυμμένου λεμονιού σε ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

Η Kate λέει: «Ως λάτρης του καφέ αυτό δεν μου ακούγεται καθόλου ελκυστικό. Μπορεί όμως να βοηθήσει στην απώλεια βάρους; Το λεμόνι και ο καφές έχουν οφέλη για την υγεία ως μεμονωμένες τροφές, αλλά δεν υπάρχουν πειστικές αποδείξεις ότι ο καφές σε συνδυασμό με το λεμόνι διευκολύνουν την απώλεια βάρους».

«Ο χυμός λεμονιού είναι χαμηλός σε θερμίδες και πλούσιος σε βιταμίνη C, αλλά δεν υπάρχουν επαρκείς επιστημονικές αποδείξεις ότι θα οδηγήσει σε απώλεια βάρους – μόνος του ή προστιθέμενος στον καφέ. Για απώλεια βάρους – αντικαταστήστε τα ζαχαρούχα αναψυκτικά με με νερό με λεμόνι».

Αγγούρι βουτηγμένο σε στέβια

Οι χρήστες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης λένε ότι το αγγούρι και η στέβια έχουν γεύση ακριβώς όπως το καρπούζι – και ότι είναι ένα πιο υγιεινό σνακ

Η Kate λέει: «Δεν το έχω δοκιμάσει προσωπικά, αλλά από τις κριτικές που έχω διαβάσει τα αποτελέσματα είναι ανάμεικτα. Κάποιοι λένε ότι έχει γεύση καρπουζιού και άλλοι λένε ότι έχει πολύ πικρή γεύση και δεν θυμίζει καθόλου καρπούζι».

«Φαίνεται ότι πολλοί άνθρωποι τρώνε αυτό το σνακ αντί αν φάνε μία γλυκιά λιχουδιά γεμάτη ζάχαρη και άλλα χημικά πρόσθετα. Ωστόσο, αν θέλετε ένα γλυκό σνακ, προτιμήστε απλώς το καρπούζι – είναι ένα πολύ γλυκό φρούτο και μπορεί να καταναλωθεί με μέτρο».

Δίαιτα με χυμούς

Η καταξιωμένη διατροφολόγος σχολιάζει πως «οι δίαιτες χυμών υπάρχουν εδώ και πολύ καιρό και πολλοί άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει την αποτοξίνωσή με φρουτοχυμούς για να ξεκινήσουν το ταξίδι τους για την απώλεια βάρους.

Ο χυμός διαφέρει από την ανάμειξη φρούτων και λαχανικών σε ένα smoothie, καθώς διαχωρίζει το υγρό από τον πολτό και τις ίνες, αλλά περιέχει τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τα φυτοθρεπτικά συστατικά (ισχυρές φυτικές χημικές ουσίες). Μελέτες δείχνουν ότι είναι ασφαλές για τα υγιή άτομα να κάνουν νηστεία με χυμούς για έως και 3 ημέρες.

Ωστόσο, μία έρευνα του 2017 επιβεβαίωσε ότι ενώ οι νηστείες χυμών μπορεί να οδηγήσουν σε αρχική απώλεια βάρους λόγω του περιορισμού της πρόσληψης ενέργειας (θερμίδων), μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση του βάρους μόλις επιστρέψουν στην κανονική διατροφή.

Θα ήταν χρήσιμο να δούμε περισσότερες μελέτες που να εξετάζουν το πόσο καιρό μπορεί να ακολουθήσει κανείς μια δίαιτα με χυμούς με ασφάλεια, τα οφέλη και τους κινδύνους και τη μακροπρόθεσμη επίδραση στην απώλεια βάρους.

Ωστόσο, η ειδικός προειδοποιεί πως «τα άτομα με διαβήτη, νεφρική ή ηπατική νόσο θα πρέπει να αποφεύγουν τη νηστεία με χυμούς».