Υγεία
Η χοληστερίνη είναι μία ουσία που βρίσκεται στα λιπίδια του αίματος και ο ρόλος της στον οργανισμό είναι επιβοηθητικός στη διαδικασία της παραγωγής νέων κυττάρων, αρκεί όμως να είναι σε υγιές επίπεδο.
Όταν υπερβαίνει τα επιτρεπτά όρια λειτουργεί αντίθετα, προκαλώντας σοβαρά προβλήματα στην υγεία της καρδιάς.
Όταν ένα άτομο έχει υψηλή χοληστερίνη, τα αιμοφόρα αγγεία φράσσονται από τα λίπη και έτσι, δυσκολεύεται η κυκλοφορία μέσω των αρτηριών.
Η καρδιά δεν λαμβάνει το οξυγόνο που απαιτείται και αυξάνει ο κίνδυνος εμφράγματος. Επιπλέον, αν δεν αιματώνεται σωστά ο εγκέφαλος μπορεί να προκληθεί και εγκεφαλικό.
Άρα η χοληστερίνη πρέπει να είναι ρυθμισμένη για να μην υπάρχει κίνδυνος για καρδιαγγειακά νοσήματα. Διαιτολόγος προτείνει πέντε πρωινά για όσους έχουν υψηλή χοληστερίνη και θέλουν να τη μειώσουν.
«Εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη, είναι σημαντικό να επιλέγετε τρόφιμα που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα και τρανς λιπαρά», λέει ο Δρ Άλισον.
«Αντί για τρόφιμα που πρόκειται να αυξήσουν τα επίπεδα της “κακής” χοληστερόλης στο αίμα, πρέπει να εστιάσετε στις φυτικές ίνες και τα “πολυακόρεστα λίπη», σημειώνει.
Χοληστερίνη: Τα πρωινά για να μειωθεί
Ένα από τα καλύτερα πρωινά, σύμφωνα με τον διαιτολόγο, είναι η βρώμη που είναι «πλούσια σε φυτικές ίνες που μειώνουν τη χοληστερίνη. Δοκιμάστε να προσθέσετε φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή κανέλα για γεύση».
Ακόμα ένα καλό πρωινό είναι τα αυγά, αλλά ο διαιτολόγος προειδοποιεί: «φροντίστε να τρώτε ένα με δύο την ημέρα. Και προτιμήστε τα ασπράδια αντί να τα τρώτε ολόκληρα».
Για όσους προτιμούν πιο διαιτητική επιλογή, ο Δρ Άλισον προτείνει γιαούρτι: «Έχει υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης. Επιλέξτε ένα με χαμηλά λιπαρά και προσθέστε φρέσκα φρούτα ή μέλι».
Αν βιάζεστε, ο διαιτολόγος προτείνει ψωμί ολικής άλεσης που «είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι».
«Εάν έχετε περισσότερο χρόνο δεν είναι κακό να προσθέσετε αβοκάντο, βούτυρο αμυγδάλου ή τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά», προτείνει.
Τέλος, μία καλή επιλογή είναι το smoothie με φρούτα, ο οποίος είναι ένας «εξαιρετικός τρόπος για να πάρετε μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών».
Εκτός από μια υγιεινή διατροφή, ένας από τους κρίσιμους τρόπους για να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης είναι η άσκηση. Οι ειδικοί προτείνουν 150 λεπτά άσκησης την εβδομάδα.
