ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Θα μελετήσει κάποιος στα Επιτελεία την κατάρρευση του συριακού Στρατού; Ή νομίζουν ότι «Δεν μας αφορά»;
Θα σας έχει τύχει να θέλετε να μαγειρέψετε πατάτες και να διαπιστώνετε ότι έχουν βγάλει φύτρες. Τι κάνετε; Τις καθαρίζετε και τις μαγειρεύετε ή τις πετάτε;
Είναι ασφαλές να τρώτε τις φυτρωμένες πατάτες;
Ναι, οι πατάτες με φύτρες είναι ασφαλείς για κατανάλωση αλλά υπό ορισμένες προϋποθέσεις όπως να είναι σε καλή κατάσταση, σφιχτές, να μην έχουν πρασινίσει ούτε να έχουν ζάρες.
Αν κόψετε μια πατάτα και φαίνεται πράσινη, πρέπει να την πετάξετε.
«Μπορεί να μην είναι από τα γλυκοαλκαλοειδή αλλά από τη χλωροφύλλη που αναπτύσσεται όταν οι πατάτες εκτίθενται στο φως μετά τη συγκομιδή. Σε κάθε περίπτωση απαιτείται προσοχή», εξηγεί ο Bryan Silness, συνεργάτης στο Pampered Chef.
Γιατί φυτρώνουν οι πατάτες;
Οι πατάτες δεν χρειάζονται πάντα χώμα για να αναπτυχθούν όπως άλλα φυτά και τρόφιμα.
Αυτό σημαίνει λοιπόν ότι ακόμα κι αν μια πατάτα δεν είναι μέσα στο χώμα αλλά βρίσκεται σε σκοτεινό και υγρό μέρος – κι ένα τέτοιο είναι το ντουλάπι της κουζίνας σας- μπορεί να φυτρώσει.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε τις πατάτες;
Οι πατάτες χρειάζονται αέρα για να αναπνέουν. Γι’ αυτό πωλούνται σε πλέγμα ώστε να αερίζονται.
Μπορείτε λοιπόν να τις αποθηκεύετε σε κουτί ή σε πλαστικό καλάθι σε ένα δροσερό, ξηρό μέρος. Αποφύγετε την υγρασία και τη ζέστη γιατί οι πατάτες θα φυτρώσουν.
Πότε να πετάξετε τις φυτρωμένες πατάτες
Οι πατάτες πρέπει να είναι σφιχτές και να έχουν ωραία, σφιχτή φλούδα. Αν μυρίζουν, έχουν χάσει το χρώμα τους και είναι ελαστικές ή έχουν πράσινο – καφέ χρώμα δεν θα πρέπει να τις καταναλώσετε.
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Συμπλοκή στην Πάρο: Χειρουργήθηκε στον πνεύμονα ο 23χρονος που μαχαίρωσαν οι ανήλικοι
- Επίδομα θέρμανσης: Αύριο η καταβολή της πρώτης δόσης – Ποια τα ποσά
- Με την υπογραφή του Προέδρου Ι.Λούλα η Εθνική Ημέρα Έλληνα Μετανάστη στη Βραζιλία
- Telegram Community: Ένας ακόμη τρόπος για να μαθαίνεις πρώτος τα τελευταία νέα από το Pronews.gr
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.