Υγεία
Η Washington Post με άρθρο της, συμβούλεψε τους Αμερικανούς, ότι αντί για ένα παραδοσιακό δείπνο, το οποίο τώρα δεν είναι οικονομικά προσιτό για το ένα τέταρτο των οικογενειών, θα πρέπει να κοιτάξουν να τρώνε… ζωύφια.
Σε ένα άρθρο με τίτλο «Παστά μυρμήγκια. Γρύλοι εδάφους. Γιατί πρέπει να δοκιμάσετε βρώσιμα έντομα», η Post δήλωσε: «Οι καταναλωτές μπορούν ήδη να βρουν τρόφιμα όπως παστά μυρμήγκια στο Amazon και μπάρες πρωτεΐνης σε σκόνη γρύλλων σε ελβετικά παντοπωλεία».
Το άρθρο αναφέρθηκε σε ένα εξάχρονο κορίτσι στην Πενσυλβάνια, το οποίο υποτίθεται ότι δέχθηκε εγκωμιαστικά χειροκροτήματα από θεατές επειδή έτρωγε τηγανητά σκουλήκια.
Το κομμάτι αναφέρει “Δεν είναι τόσο κακό!” αναφώνησε εκείνη. “Έχει γεύση σαν καλαμπόκι βραστήρα!”
«Το να βλέπεις τους άλλους να απολαμβάνουν τα έντομα μπορεί επίσης να βοηθήσει στην κατάρριψη των (τροφικών) στερεοτύπων», αναφέρει το άρθρο κάτω από τον υπότιτλο «Δημιουργώντας έναν νέο κανόνα».
Δηλώνει περαιτέρω «προτού τα έντομα γίνουν κοινό φαγητό, περισσότεροι πελάτες πρέπει να πεισθούν ότι τα εξάποδα πλάσματα είναι στην πραγματικότητα τροφή. Μέσω πειραμάτων γευσιγνωσίας, ερευνών και εκπαιδευτικών επιδείξεων, ερευνητές, επιχειρηματίες και εκπαιδευτικοί εμβαθύνουν στην ψυχολογία των καταναλωτών και διαπιστώνουν ότι η αντίσταση στην κατανάλωση εντόμων μπορεί να είναι ισχυρή».
Ήδη, όπως έχετε διαβάσει, μια μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ στο Ηνωμένο Βασίλειο ολοκληρώνει τα σχέδιά της να αποθηκεύει έντομα στα ράφια της και να τα εμπορεύεται ως φθηνή πηγή τροφής για ανθρώπους που δυσκολεύονται να αντέξουν οικονομικά να ταΐσουν τις οικογένειές τους εν μέσω ραγδαίου πληθωρισμού και κρίσης κόστους ζωής.
Η Daily Mail ανέφερε πρόσφατα ότι ο Aldi σκέφτεται να εφοδιάσει «βρώσιμα» ζωύφια και να παράσχει κιτ συνταγών στους γονείς για να προετοιμάσουν σκουλήκια και γρύλους για τα πεινασμένα παιδιά τους.
Τα πιθανά προϊόντα της σειράς περιλαμβάνουν «βιώσιμα» μπιφτέκια γρύλλων και κιμά εντόμων.
